할매묵공장 소개
할매 묵공장 소개
할매묵공장은 2014년 국토교통부 공모사업으로 선정된
영주시 도시재생선도사업의 구성마을권역 사업입니다.
저희 할매묵공장은 구성마을에 조성한 도시재생시설로 할머니 열 다섯분을 등기 이사로 할매묵공장 사회적 협동조합을 설립했습니다.
구성마을 할머니들은 건강한 먹거리를 만들자는 원칙을 세우고, 지역에서 생산 영주콩과 메밀을 사용해 매일 신선한 두부와 메밀묵을 생산하고 있습니다.
할매 텃밭과 묵공장을 운영하여 나온 수익금의 일부는 적립하여 마을 발전기금 마련과 지역 사회에 기여하는 나눔사업을 실천하고 있습니다.
구성마을 할머니들은 건강한 먹거리를 만들자는 원칙을 세우고, 지역에서 생산 영주콩과 메밀을 사용해 매일 신선한 두부와 메밀묵을 생산하고 있습니다.
할매 텃밭과 묵공장을 운영하여 나온 수익금의 일부는 적립하여 마을 발전기금 마련과 지역 사회에 기여하는 나눔사업을 실천하고 있습니다.
