참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름 국산 참기름 들기름! 저온압착 & 보관법 완벽 정리 > 공지사항

안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 냉장고에 쟁여둔 국산 참기름이랑 국산 들기름 있으신가요? 저는 부모님이 직접 농사지은 깨로 짠 참기름이랑 들기름을 보내주셔서 아주 든든하답니다! 특히 저온압착 방식으로 짠 거라 그런지 향이 정말 끝내줘요.

오늘은 한식 요리에 없어서는 안 될 존재, 참기름과 들기름에 대한 모든 것을 파헤쳐 볼까 해요. 참기름 들기름 차이부터 시작해서, 저온 압착 방식이 왜 좋은지, 그리고 가장 중요한 참기름 보관법과 들기름 보관방법까지! 꼼꼼하게 알려드릴게요.

참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까?

참기름은 고소함의 대명사죠! 볶음 요리나 나물 무침에 살짝 뿌려주면 풍미가 확 살아나는 마법! 반면에 들기름은 좀 더 향긋하고 고소한 맛이 특징이에요. 특히 따뜻한 음식보다는 시원한 음식에 잘 어울린답니다. 예를 들면, 메밀 막국수에 들기름 촤르르 뿌참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름려 먹으면 진짜 꿀맛인 거 아시죠? 조만간 모개낭제유소저온압착 들기름 넣고 막국수 레시피도 한번 올려볼게요!

왜 저온압착 참기름, 들기름을 선택해야 할까?

저온압착 방식은 높은 온도에서 볶지 않고 낮은 온도에서 압착해서 기름을 짜는 방식이에요. 이렇게 하면 깨의 영양소 파괴를 최소화하고, 특유의 고소한 향을 그대로 살릴 수 있다는 장점이 있답니다. 그래서 저는 무조건 저온압착 참기름과 저온압착 들기름을 고집하는 편이에요!

참기름 들기름, 똑똑하게 보관하는 방법

아무리 좋은 국산 참기름과 국산 들기름이라도 보관을 잘못하면 맛과 향이 변질될 수 있어요. 그래서 보관법이 정말 중요하답니다!

햇빛을 피하세요 직사광선은 기름의 산패를 촉진시키기 때문에, 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋아요.
밀폐용기에 담으세요 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 뚜껑이 꼭 닫히는 밀폐용기에 보관하세요.
냉장 보관은 선택 참기름은 실온 보관이 가능하지만, 들기름은 산패가 빠르기 때문에 냉장 보관하는 것이 좋아요.

참기름, 들기름 선물로도 최고!

참기름과 들기름은 명절 선물이나 참기름선물세트, 참기름들기름세트로도 정말 인기가 많죠! 특히 방앗간참기름이나 돌답례품으로도 많이 찾으시는 것 같아요. 주는 사람도 받는 사람도 모두 만족하는 선물이 아닐까 싶네요.

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