참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름 국산 참기름 들기름 차이? 저온압착 보관법! > 공지사항

안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 집에 참기름이랑 들기름 다들 있으시죠? 저는 특히 부모님이 직접 농사지으신 깨로 짜주신 국산 참기름, 들기름은 정말 뗄레야 뗄 수 없는 존재랍니다! 한식 요리에는 진짜 없어서는 안 될 필수템이잖아요. 오늘은 저처럼 참기름, 들기름 사랑하는 분들을 위해 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점부터 저온압착 방식, 그리고 신선하게 오래 보관하는 방법까지 싹 다 알려드릴게요!

참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까?

우선, 참기름과 들기름은 향부터 맛, 쓰임새까지 확연히 다르죠!
참기름 고소한참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름 향이 팡팡 터지면서 음식의 풍미를 확 끌어올려 줘요. 주로 무침 요리나 비빔밥, 볶음 요리 마무리 단계에 살짝 둘러주면 꿀맛!
들기름 참기름보다 좀 더 진하고 고소한 향이 특징이에요. 나물 무침이나 볶음 요리에 사용하면 정말 맛있고, 특히 메밀 막국수에 톡톡 뿌려 먹으면 크으!

저온압착, 왜 중요할까?

참기름, 들기름 고를 때 저온압착 마크 꼭 확인하세요! 고온에서 짜는 방식은 기름 양은 많이 나오지만, 깨 본연의 맛과 향이 손실될 수 있거든요. 저온압착은 낮은 온도에서 천천히 압착해서 짜기 때문에 맛과 향은 물론, 영양소 파괴도 최소화할 수 있다는 장점이 있어요. 특히 모개낭제유소저온압착 국산참기름처럼 믿을 수 있는 곳에서 만든 제품을 선택하는 게 중요하겠죠?

국산 참기름 들기름, 똑똑하게 보관하는 법! 꿀팁 대방출

귀하게 얻은 국산 참기름과 국산 들기름, 제대로 보관해야 오래도록 맛있게 먹을 수 있겠죠?

햇빛 차단 직사광선은 기름의 산패를 촉진시키기 때문에 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋아요.
밀폐 보관 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 뚜껑을 꼭 닫아 보관해주세요.
냉장 보관 냉장고에 보관하면 더욱 신선하게 오래 보관할 수 있지만, 기름이 굳을 수 있으니 사용 전에 잠깐 실온에 두었다가 사용하세요.

참고 들기름은 참기름보다 산패가 빠르기 때문에 개봉 후에는 최대한 빨리 드시는 것이 좋습니다!

자, 오늘은 이렇게 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점, 저온압착 방식, 그리고 보관 방법까지 자세하게 알아봤어요. 맛있는 참기름 들기름으로 더욱 건강하고 맛있는 요리 만들어 드세요! 저는 다음에 더 유용한 요리 정보로 돌아올게요! 뿅!

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